طرز تهیه میگو سوخاری با سبزیجات
میگو سوخاری با سبزیجات
طرز تهیه میگو سوخاری با سبزیجات
مواد اولیه :
* میگو ۳۰۰ گرم
* زیتون ۶۰ گرم
* تخم‌مرغ سه عدد
* آرد سوخاری و انواع سبزی ها و روغن مایع از هر کدام ۱۰۰ گرم
* زعفران آب‌کرده دو قاشق سوپخوری
* نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:
میگوها را پاک کرده و رگه پشت آن را با نوک چاقو در بیاورید. سپس به آرامی با استیک‌کوب کوبیده و در مخلوط آرد سوخاری، نمک و فلفل بغلتانید. آنگاه میگوها را داخل تخم‌مرغ و زعفران آب‌کرده زده و دوباره در آرد سوخاری قرار دهید و در روغن سرخ کنید. میگو‌های سرخ‌شده را در ظرف مورد نظر گذاشته و اطراف آن را با سبزی‌های مختلف دورچین کنید و روی آن زیتون قرار دهید. این غذا را می‌توانید با سس کچاب یا تارتار میل کنید.
میگو سوخاری با سبزیجات
مطالب مرتبط با میگو در سایت آشپزی ها :
- طرز تهیه بنیه میگو با سس تارتار + نکات
- طرز تهیه اسپاگتی میگو و کدو
- دستور تهیه قلیه میگو
- طرز تهیه گراتن میگو ( انواع غذاهای دریایی)
- آموزش دست‌پیچ شاه‌‌میگو تند با خمیر فیلو (تصویری)
- آموزش پخت میگو سوخاری نارگیلی (تصویری)
- طرز تهیه کتلت میگو