طرز تهیه کیک مرغ لقمه ای (فینگرفود جذاب برای مهمانی ها)+ فیلم

ابتدا به اندازه کافی داخل یک قابلمه آب بریزید و پیاز را پوست بگیرید و به ۴ قسمت تقسیم کنید و به همراه سینه مرغ ها به آب جوش اضافه کنید. یک تکه چوب دارچین هم به مواد اضافه کنید و به مدت ۳۰ دقیقه روی حرارت قرار دهید تا سینه مرغ ها بپزد.

تخم مرغ ها را قبل از آبپز کردن از یخچال بیرون بیاورید و برای مدتی در دمای محیط آشپزخانه قرار دهید سپس در یک قابلمه آب سرد بریزید و تخم مرغ ها را داخل قابلمه بگذارید و به آن کمی نمک بزنید و اجازه دهید با حرارت ملایم تخم مرغ ها بپزند. پس از این که تخم مرغ ها پخت آن ها را با رنده درشت رنده کنید.

بعد از این که سینه مرغ ها پخت کنار بگذارید تا سرد شود سپس استخوان ها را جدا کرده و با چاقو یا چنگال آن ها را ریش ریش کنید.

مرغ ریش ریش شده، خیارشور، پیازچه،گردو و تخم مرغ را داخل یک کاسه بزرگ بریزید و با هم ترکیب نمایید. پس از آن ماست خامه ای به همراه سس مایونز، آبلیمو و ادویه را به مواد اضافه کنید و دوباره با همه مواد ترکیب کنید تا سس و ماست خامه ای به همه جای مواد برسد و خوب ترکیب شود.

نان ها را روی سطح کار خود قرار دهید و با قالب یا لیوان به صورت گرد برش بزنید و لبه ها را با چاقو تمییز کنید.

نان های تستی که برش زده اید را روی سطح کار قرار دهید و از موادی که از قبل آماده کرده اید روی نان ها قرار دهید سپس یک نان دیگر روی نان قبلی بگذارید و با دست فشار دهید تا به هم بچسبد بعد از آن نان را به دوقسمت تقسیم کنید تا دو عدد نیم دایره داشته باشید.

کناره های نان را سس مایونز بمالید و داخل سبزی خرد شده بزنید که سبزی ها به سس بچسبند. سپس روی نان ها را سس مالی کنید و گوجه های خرد شده را روی سس بریزید در آخر سیاه دانه روی گوجه ها بپاشید. بعد از این که آماده شد برای چندین ساعت داخل یخچال قرار دهید بعد از آن می توانید سرو کنید.