انواع کباب و انواع کوفتهغذاهای اصلی

طرز تهیه کوفته بلغور گندم با گوشت چرخ کرده

کوفته انواع و اقسام مختلف دارد که یک از این کوفته کوفته بلغور می باشد همان طور که از اسم آن معلوم است یکی از مواد اصلی این کوفته بلغور می باشد. این کوفته خوشمزه به غیر از بلغور گندم به گوشت چرخ کرده، پیاز، کشمش، رب و نمک و ادویه نیاز دارد. شما به راحتی می توانید این کوفته را در خانه برای افراد خانواده درست کنید. در ادامه این مطلب طرز تهیه کوفته بلغور گندم را برایتان آماده کرده ایم.

مواد لازم برای طرز تهیه کوفته بلغور گندم

بلغور گندم۱ پیمانه
پیاز سرخ شده۱ پیمانه
کشمش ۱/۲ پیمانه
گوشت چرخ کرده۱ پیمانه
رب گوجه فرنگی۱ قاشق غذاخوری
نمک به مقدار لازم
ادویه دلخواهبه مقدار لازم
روغن مایع۲ قاشق سوپ خوری
آبلیمو۱ قاشق سوپ خوری

طرز تهیه کوفته قزوینی آبدار با سبزی‌های معطر‌(فیلم )

کوفته بلغور گندم

مراحل پخت کوفته بلغور گندم با گوشت چرخ کرده

  1. پختن و چرخ کردن بلغور گندم

    ابتدا بلغور گندم را خوب بشورید سپس با ۲ پیمانه آب بگذارید بپزد. بعد از این که آب بلغور کشیده شد چرخ کنید. بعد از این که چرخ کردید کمی بلغور را ورز دهید تا شبیه خمیر شود سپس کنار بگذارید.

  2. تفت دادن پیاز و گوشت چرخ کرده

    پس از آن پیاز را خرد کرده و داخل یک تابه بریزید. بعد با کمی روغن و گوشت چرخ کرده تفت دهید.

  3. اضافه کردن کشمش، نمک و ادویه

    بعد از این که رنگ گوشت کمی تغییر کرد کشمش، نمک و ادویه دلخواه خود را اضافه کنید و با هم تفت دهید.

  4. آماده کردن کوفته ها

    مقداری از بلغور چرخ کرده بردارید و گلوله کنید. سپس وسط خمیر را باز کنید و مقداری از مواد تفت داده شده بریزید بعد دوباره خمیر را گرد کنید تا اصلا مواد داخل خمیر پیدا نشود. همه مواد را به صورت کوفته در بیاورید و کنار بگذارید.

  5. پختن کوفته ها

    داخل یک تابه کوچک رب را با آبلیمو مخلوط کنید و با کمی روغن تفت دهید سپس ۲ لیوان آب به مواد اضافه کنید. بعد کوفنه ها یکی یکی درون آن می گذاریم تا کامل بپزند.

طرز تهیه کوفته بلغور گندم
2.9/5 - (15 امتیاز)
خلاصه موضوع آشپزی
recipe image
نام غذا
طرز تهیه کوفته بلغور گندم
نام سرآشپز
منتشر شده در تاریخ
زمان آماده سازی
زمان پخت
زمان کامل
میانگین امتیاز
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

دکمه بازگشت به بالا