آشپزی امروز سر آشپزانواع غذاهای گیاهی و انواع غذای گیاهخوارانتازه های آموزش انواع غذاهاخوراک سادهغذاهای اصلیغذاهای گوشتی

طرز تهیه خوراک-سری چهاردهم(خوراک گوشت و لوبیا)

طرز تهیه خوراک-سری چهاردهم(خوراک گوشت و لوبیا)

How to prepare a feedSeries XIV (feed meat and beans)

خوراک گوشت و لوبیاashpaziha (2)

گوشت خورشتی 300 گرم  .  لوبیا قرمز 1 لیوان  .  پیاز 1 عدد  .  هویج 3 عدد

سیب زمینی 1 عدد  .  رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری  .  نمک و فلفل مقدار لازم

طرز تهیه : لوبیا را از شب قبل خیس کنید و تا روز بعد چند بار اب ان را تعویض نمائید.

برای شروع کار قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید ، درون قابلمه مقداری روغن بریزید سپس پیاز خرد کرده را در روغن تفت دهید تا نرم شود ، گوشت خورشتی را خرد کنید و به پیازها اضافه نمائید.

پس از اینکه رنگ گوشت تغییر کرد 4 لیوان اب اضافه کنید ، حرارت را ملایم کنید و اجازه دهید گوشت نیم پز شود.

در این فاصله لوبیا قرمز را بپزید تا نیم پز شود و پس از اینکه گوشت نیم پز شد لوبیا را اضافه نمائید ، هویج و سیب زمینی را نیز خرد کرده و به گوشت ها اضافه کنید و بگذارید به مدت 1 ساعت با حرارت ملایم مواد بپزند.

پس از 1 ساعت نمک ، فلفل و رب گوجه فرنگی را اضافه نمائید و 1 ساعت دیگر بگذارید تا خوراک شما جا بیفتد سپس بهمراه نان یا برنج سرو نمائید.

نکته ها : میتوانید از لوبیای کنسروی نیز استفاده نمائید ، بهتر است رب گوجه فرنگی را در مقداری روغن تفت دهید تا بوی خامی ان گرفته شود.

 

به این مطلب امتیاز دهید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

همچنین ببینید
بستن
دکمه بازگشت به بالا