یک ماکارونی با سس پنیر که بسیار لذیذ و ساده می باشد.
۱ -برای تهیه ماکارونی پنیری، ابتدا فر را روی دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۷۵ درجه سانتیگراد) تنظیم کنید.
۲ -کره را در ماهی تابه متوسط بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید و پیاز را برای ۲ دقیقه در آن تفت دهید.
۳ -آرد را اضافه کنید و به مدت ۱ دقیقه هم بزنید و به طور مداوم هم بزنید.
۴ -شیر، نمک، خردل و فلفل را اضافه کنید و حرارت دهید تا کمی مواد غلیظ شود.
۵ -در همین حال، یک قابلمه آب به آرامی به جوش آورید و ماکارونی را اضافه کنید و به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه یا تا زمانی که نرم شود، حرارت دهید. سپس آن را آبکشی کنید.
۶ -به مخلوط شیر، پنیر چدار را اضافه کنید و هم بزنید تا پنیر آب شود.
۷ -ماکارونی و سس پنیر را در یک ظرف مخصوص فر بریزید و خوب مخلوط کنید.
۸ -ظرف را در فر که از قبل گرم کرده اید، بگذارید و به مدت ۳۰ دقیقه یا تا زمانی که طلایی رنگ شود، حرارت دهید.
۹ -سپس فر را خاموش کنید و اجازه دهید ماکارونی پنیری سرد شود. آن را از فر خارج نموده و سرو کنید.