طرز تهیه:
قهوه، شکر و چوب دارچین رو تو قهوه ساز مخلوط میکنیم و اجازه میدیم ۱۰ دقیقه روی درجه گرم بمونه.
بعد از ۱۰ دقیقه، قهوه رو از صافی رد کرده و تو ۶ فنجان یا هر ظرف دلخواه برای سرو میریزیم و در هر فنجان، ۱ قاشق غذاخوری خامه کم چرب ریخته و مخلوط میکنیم.
در صورت دلخواه و بنا بر ذائقه و سلیقه، روی قهوه، خامه پر چرب ریخته و با پودر دارچین تزئین میکنیم.
نوش جان
مواد اولیه :
برای ۶ نفر
| قهوه ۵ فنجان (قهوه آماده و گرم) |
| شکر ۵۵ گرم |
| چوب دارچین ۱ عدد (۱۰ سانتیمتری) |
| خامه ۶ قاشق غذاخوری (خامه کم چرب) |
| خامه به مقدار لازم (خامه پر چرب) – اختیاری |
| دارچین به مقدار لازم (اختیاری) |