طرز تهیه تارت سیب

طرز تهیه تارت سیب

طرز تهیه : تارت سیب

مواد لازم برای خمیر تارت سیب:

تخم مرغ     ۳ عدد
کره           ۱۵۰ گرم
شکر          نصف فنجان
ماست        ۳ ق غ
بکن پادر    ۱ ق م
وانیل         ۱ ق چ
آرد            بمقدار لازم

مواد لازم برای داخل شیرینی :

سیب        ۸ عدد
شکر        ۱ فنجان
دارچین     ۱ ق م
پودر         قند برای تزئین

کره و شکر و تخم مرغ، ماست ،‌بکن پادر ، وانیل را خوب باهم مخلوط کرده و آرد را کم کم اضافه می کنیم تا خمیری به نرمی لاله گوش بدست بیاید و خمیر را ب داخل یخچال قرار دهید تا خود را بگیرد.

پوست سیبها را کنده و برش می دهیم داخل قابلمه همراه با شکر و دارچین می ریززیمشان و تا وقتی که آب خود را بگیرد می پزیم .

خمیر را به صورتی که کمی بزرگتر از گردو باشد با دست گرد کرده و و قالب تارت را درست می کنیم و سیب ها را داخل آنها ریخته و به شکل دلخواه تارت را می بندیم.

و در فر ۱۸۰ درجه سانتی گراد بمدت ۳۰ دقیقه می پزیم بعد از بیرون آوردن از فر با پودر قند تزئینش می کنیم.