طرز تهیه یخ در بهشت انواع میوه ویژه گرمای تابستان
طرز تهیه یخ در بهشت انواع میوه ویژه گرمای تابستان
یخ در بهشت انواع میوه
مواد لازم برای یخ دربهشت میوه ای:
• یک پیمانه شکر
• ¾ پیمانه آب
• یک قاشق غذاخوری پوست رنده شده پرتقال
• 2 قاشق چایخوری پوست رنده شده لیموترش زرد
• 1.5 قاشق چایخوری پوست رنده شده لیموترش سبز
• 1/3 پیمانه آب پرتقال
• 3 قاشق غذاخوری آب لیموترش زرد
• 2 قاشق غذاخوری لیموترش سبز
• 4 پیمانه توت فرنگی خرد شده
روش تهیه یخ دربهشت میوه ای:
1. در یک قابلمه متوسط، شکر، آب و پوست های رنده شده را با هم مخلوط کنید. روی حرارت گاز بگذارید تا بجوشد. شعله را کم کنید تا با در باز حدود 5 دقیقه نیم جوش شود. آن را خنک کنید. مواد را از صافی عبور دهید تا پوسته ها جدا شوند. آب لیموها و پرتقال را اضافه کنید و هم بزنید.
2. در کاسه غذاساز یا مخلوط کن نیمی از مخلوط آب میوه ها و نیمی از توت فرنگی ها را با هم مخلوط کنید تا مایع یکدست و نرمی به دست بیاید. البته اگر تکه های ریزی از توت فرنگی باقی بماند بهتر است. مواد را داخل ظرف مناسب بریزید. همین کار را با باقی مواد انجام دهید و به مدت 6 ساعت داخل فریزر بگذارید. پس از سه ساعت مواد را هم بزنید.
3. برای سرو اگر مواد زیاد سفت و یخ زده بودند 20 تا 30 دقیقه آن را در دمای خانه قرار دهید تا کمی شل شود و حالت یخ در بهشت پیداکند.
