تهیه لقمه برشته صبحانه + صبحانه های ۲۰۱۷
لقمه برشته صبحانه
مواد اولیه :
پنیر ۱۲۰گرم
تخم مرغ ۵عدد
نمک و فلفل به میزان لازم
همبرگر (کوچک( مخلوط ۱۲۰ گرم گوشت چرخ کرده و نمک و فلفل و یک پیاز کوچولو رنده شده)) ۴عدد
آرد ۱ ق غ
پاپریکا ۱ ق چ
سیب زمینی (آب پز) ۲عدد
پیازچه ۲عدد
نان ترتیلا یا لواش ۲۵ سانتی (یا پیتا یا لواش ۲۵ سانتی) ۴عدد
طرز تهیه:
سیب زمینی آب پز رو خوب له و با نمک و فلفل و پاپریکا و پیازچه و ۱ تخم مرخ خوی مخلوط می کنیم و به صورت ۴ عدد کوکوی در میاریم.
۴ عدد تخم مرغ رو با پنیر رنده شده مخلوط می کنیم .
کوکوهای سیب زمینی و همبرگر ها و مخلوط تخم مرغ و پنیر رو جدا از هم سرخ می کنیم.
داخل هرتکه نان یک کوکو سیب زمینی و روی اون همبرگر میزاریم
مخلوط تخم مرغ سرخ شده رو ۴ قسمت ساوی می کنیم و هرتکه رو روی یکی از همبرگرها میگذاریم.
نان را دور مواد می پیچیم و به شکل بقچه در میاریم.
اول از طرف باز لقمه رو سرخ می کنیم و بر می گردونیم تا طرف دیگه هم سرخ بشه…