طرز تهیه خمیر برای پیراشکی و سمبوسه
مواد لازم
- ۲ فنجان آرد
- ۱ عدد تخم مرغ
- ¾ قاشق چای خوری نمک
- ½ فنجان آب
طرز تهیه
تخم مرغ را با نمک و نیمی از آب خوب هم می زنیم تا کف کند
آرد را در یک کاسه ریخته و مخلوط تخم مرغ و آب را به آن اضافه می کنیم تا خمیر یک دستی شود در صورت نیاز به آب بیشتر باقی آن را کم کم اضافه می کنیم
خمیر بدست آمده که کاملا صاف و انعطاف پذیر است را داخل یک نایلون قرار می دهیم و می گذاریم نیم ساعت استراحت کند . این خمیر قابل نگهداری در فریزر می باشد
+++++++++++
+++++++++++