==>> ادامه مطلب روش تهیه شربت زنجبیل برای لاته . . .
برچسب ها : برای لاته روش تهیه روش تهیه انواع شربت روش تهیه شربت بهاری زنجبیل شربت شربت زنجبیل برای لاته
==>> ادامه مطلب روش تهیه نوشیدنی های بهاری . . .
برچسب ها : روش تهیه نوشیدنی های بهاری سایت آشپزی طرز تهیه انواع نوشیدنی نوشیدنی های بهاری نوشیدنی های بهاری 2014 نوشیدنی های بهاری 93
مواد لازم:
| بالنگ | ۲ عدد |
| شکر | هم وزن بالنگ |
| گلاب | یک چهارم لیوان |
| زعفران دم کرده | به میزان لازم |
طرز تهیه :
بالنگ هایی را انتحاب کنید که برجستگی کمتری روی پوست داشته باشند تا به سهولت پوست را جدا کنید .برای جدا کردن پوست ،از کارد میوه خوری تیز استفاده کنید و یک لایه نازک از روی پوست بالنگ بردارید اگر مقداری از پوست باقی ماند اشکالی ندارد چون باعث عطر بیشتر مربا میگردد ، اما اگر این مقدار زیاد باشد موجب تلخ شدن مربا میگردد.
بعد از اینکه پوست را جدا کردید بالنگ را از وسط به دو نیم کنید و بخش داخلی (مغز) را در آورید و آب یکی از بالنگ ها را گرفته و صاف کنید که بعداْ به مربا اضافه شود و بخش سفید رنگ پوست که شبیه پنبه است را برای مربا جدا کنید توسط قیچی یا کارد به قطعات تقریباً ۱ در ۲ سانتی متر ببرید .سعی کنید قطعات کوچک نباشد .بعد آنرا وزن کنید تا وزن شکر به دست آید .
بالنگ را به مدت۱۲ ساعت در آب بخیسانید در این مدت مقداری آب جذب میکند .
شکر را با دو لیوان آب بجوشانید تا برای مربا آماده باشد .
بعد از ۱۲ ساعت بالنگ ها را از آب خارج کنید و با دست فشار دهید تا آب آن گرفته شود سپس در ظرفی آب بریزید و بالنگ ها را بجوشانید . دو بار اینکار را تکرا کنید تا تلخی مربا گرفته شود دقت داشته باشید که زیاد نجوشد هر بار ۱۰ دقیقه کافیست هر چه میزان آب هنگام جوشیدن بشتر باشد تلخی آن زودتر گرفته میشود .پس از این مرحله بالنگ را روی صافی بریزید و چند بار آب سرد رویش بریزید بعد با دست فشار داده و آبش را بگیرید و در شهد بیندازید آب صاف شده بالنگ را به جای آبلیمو اضافه کنید ( از شکرک زدن شهد غلیظ جلوگیری میکند ) شعله را روشن کنید و صبر کنید تا بالنگ کاملاً بپزد و شهد کمی برایش باقی مانده و شیشه ای شود در آخر گلاب و زعفران اضافه کنید و صبر کنید دو سه جوش بزند و شعله را خاموش کنید .
روش تهیه مربای بالنگ تازه
مراحل تهیه مربای بالنگ
مربای بالنگ تازه
روش تهیه مربای بالنگ تازه
مراحل تهیه مربای بالنگ
مربای بالنگ تازه
روش تهیه مربای بالنگ تازه
مراحل تهیه مربای بالنگ
مربای بالنگ تازه
روش تهیه مربای بالنگ تازه
مراحل تهیه مربای بالنگ
مربای بالنگ تازه
==>> ادامه مطلب روش تهیه مربای بالنگ تازه . . .
برچسب ها : بالنگ تازه تهيه مرباي بالنگ روش تهیه مربای بالنگ تازه طرز تهیه بهترین مربا مربای بالنگ تازه
==>> ادامه مطلب روش تهیه مربای آلو سیاه . . .
برچسب ها : آموزش درست کردن انواع مربا روش تهیه مربای آلو سیاه سایت آشپزی طرز تهیه مربای آلو سیاه مربای آلو سیاه
==>> ادامه مطلب روشی آسان برای شیرین کردن زیتون . . .
برچسب ها : ashpazi روشی آسان سایت آشپزی شیرین کردن زیتون مراحل شیرین کردن زیتون
==>> ادامه مطلب روش تهیه نان کرپ . . .
برچسب ها : آشپزی ایرانی آموزش پخت انواع نان انواع پخت نان تهیه روش سایت آشپزی نان نان برای خانه کرپ
==>> ادامه مطلب شکلات به شکل قلب برای روز عشق . . .
برچسب ها : آموزش شیرنی پزی برای تازه عروس ها روز عشق شکل قلب شکلات شکلات قلبی مخصوص روز عشق
در اینجا مدل های گوناگونی از دسرها و کیک های خاص را برایتان معرفی کرده ایم و تصاویری ازآنها را دراختیارتان قرار داده ایم که بسیار رمانتیک و اکثرا به شکل قلبی و بسیار زیبا می باشند.
کیکی به نام پای گیلاس
همانطور که می دانید کیک های میوه ای بسیار متنوع می باشند اما بهترین آنها کیک میوه ای گیلاس می باشد که به آن پای گیلاس می گویند و همانطور که در تصویر می بینید تزئیناتی به شکل قلب روی آن تزئین شده است .
کیک شکلاتی
این مدل کیک ارزشی از عشق واقعی را نشان می دهد و لایه ی رویی آن که ضخامت زیادی هم دارد حاوی شکلات می باشد و در نهایت روی آن هم جمله زیبایی نوشته شده است.
دسرهایی در قالب قلب
این قالب های کیک که به شکل دسر می باشند از آرد برنج و تخم مرغ به شکل فرنی درست شده اند و در قالب های قلبی شکل قرار گرفته اند و طعم لیمو دارند و به دلیل مدل قالب هایی که دارند بسیار مناسب برای کسانی است که دوستشان دارید.
کیک ژله ای
این کیک یک کیک بسار ساده از همان کیک های آماده ای است که از بیرون هم می توان آن را تهیه کرده و در نهایت روی آن یک ژله ی قرمز رنگ و یا حتی می توانید هر نوع مربای قرمز رنگی را بریزید .
کیک های پنیری توت فرنگی
این مدل کیک که به صورت تکه ای برش زده می باشد در واقع به مانند شیرین عسل هایی است که مایه ی اصلی آن پنیر می باشد و و بعد هم روی هر کدام یک توت فرنگی به شکل قلب قرار گرفته است.
کیک کاکائویی قیفی
این دسر غنی شده از شکلات می باشد و همانطور که در تصویر می بینید مدل هایی به شکل قیف با طعم قهوه روی آن قرار گرفته شده است و بسیار خیره کننده تزئین شده است.
کیک قلبی شکلاتی
شکل قلب برای این کیک بسیار مناسب می باشد .در واقع شکلات روی این کیک به شکل قلب می باشد و به صورت ردیفی روی آن با مغز بادام و دانه های زیبای گیلاس و آلبالو وهم چنین تمشک تزئین شده است .شکلات روی این کیک بسیار شیرین و لذیذ و عاشقانه می باشد.
==>> ادامه مطلب روش تهیه دسر و کیک های روز عشق . . .
برچسب ها : انواع دسر ایرانی انواع کیک دستور پخت انواع کیک دسر و کیک های روز عشق روش تهیه
==>> ادامه مطلب روش تهیه دونات مخصوص صبحانه . . .
برچسب ها : آشپزی انواع شیرینی دستور پخت دونات مخصوص صبحانه روش تهیه
==>> ادامه مطلب روش تهیه شیرینی گردویی مینیاتوری برای عید نوروز . . .
برچسب ها : روش تهیه سایت آشپزی شیرینی گردویی مینیاتوری طرز تهیه عید نوروز
