header
مجله آنلاین آشپزی ها

طرز تهیه بیف استروگانف خوشمزه

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

141141400
ChaghoShibo257_9311091422482397 yaselled 1    

طرز تهیه بیف استروگانف خوشمزه

طرز-تهیه-بیف-استروگانف-خوشمزه

تهیه بیف استروگانف خوشمزه

 

 

مواد لازم :

گوشت (مغز ران) ۱ کیلو
پیاز ۳ عدد
خامه ۱ استکان
سیب زمینی ۱/۵ کیلو
آرد ۱ قاشق سوپخوری
نمک به مقدار کافی
فلفل به مقدار کافی

طرز تهیه :

 

پیاز را خلال و با روغن سرخ کنید . گوشت را به ورقه های نازک تقسیم و بعد خلال کنید و با دو لیوان آب در پیاز بریزید و بگذارید با حرارت بسیار ملایم بپزد . وقتی آب آن نزدیک به اتمام بود ، آرد را با کمی کره سرخ کنید و به آن بیفزایید . نمک و فلفل را اضافه کنید . سیب زمینی را به نازکی چوب کبریت خلال یا رنده درشت رنده کنید و در روغن فراوان و داغ سرخ کنید . روغن اگر خوب داغ نشود ، سیب زمینی ها به هم می چسبند . آب گوشت که اتمام شد ، خامه را روی آن بدهید و هم بزنید و در ظرف بکشید و سیب زمینی ها را در اطراف گوشت بریزید .

 

 

 

 

tatoo Pad rakhtaviz Saat TarahiNakhon

ارسال نظر