روش تهیه کلم پلو شیرازی خوشمزه

آشپزی انواع پلو بزرگترین انجمن آشپزی در ایران خوشمزه روش تهیه روش تهیه انواع غداهای بهاری روش تهیه انواع پلو ایرانی سایت آشپزی كلم پلو شیرازی

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

   

روش تهیه کلم پلو شیرازی خوشمزه

کلم پلو شیرازی خوشمزه

اگر مى خواهید از سبزیجات بیشتر در غذاها یتان استفاده کنید ، ما به شما کلم پلو را پیشنهاد مى کنیم . این غذا باب طبع بچه ها است و بسیار لذیذ است.

مواد لازم:

 
مواد لازم جهت کوفته ریزه:

طرز تهیه:

 
برنج را با مقداری نمک چند ساعت قبل خیس‌میکنیم، کلم‌ها را پوست کنده و به صورت خلال خرد و با نمک و فلفل و زرد چوبه سرخ‌میکنیم و در حین سرخ شدن دو قاشق آبلیمو به آن اضافه‌میکنیم.

 
سبزی را پس از اینکه تمیز کردیم شسته و خوب خرد‌میکنیم

 
برنج را با نصف قاشق مربا خوری زرد چوبه‌میجوشانیم، آبکش‌میکنیم، سبزی و کلم سرخ شده را در صافی با برنج مخلوط‌میکنیم و در قابلمه‌میریزیم و دم‌میکنیم.

طرز تهیه کوفته ریزه:

 
پیاز را روی گوشت چرخ کرده رنده‌میکنیم. آرد نخودچی، نمک،فلفل و زرد چوبه را اضافه‌می کنیم و خوب ورز‌میدهیم.و آنها را به صورت کوفته ریزه در‌میآوریم و سرخ‌میکنیم.. پیاز را هم خرد و سرخ‌میکنیم.

 
کوفته‌ها را وسط پلو‌میگذاریم تا همراه پلو دم بکشد.وقتی پلو دم کشید آن را در دیس‌میکشیم و با پیاز سرخ شده تزیین‌میکنیم.

 
نکته۱:برای اینکه پیاز سرخ شده ترد و خوش رنگ شود پیاز را که خرد‌میکنیم مقداری نمک به آن‌میزنیم، بعد سرخ‌میکنیم.

نکته۲:می توانیم از کلم سر(قمری) یا کلم برگ استفاده کنیم.

پیشنهاد ما :

روش تهیه و دستور پخت کلم پلو شیرازی روش تهیه و دستور پخت قنبرپلوغذای خوشمزه شیرازی ها آموزش تهیه کوفت سبزی به روش شیرازی روش تهیه قنبرپلوغذای شیرازی ها آموزش درست کردن کوفته سبزی شیرازی طرز تهیه کلم پلو شیرازی دستور پخت غذای شیرازی قنبر پلو روش تهیه و دستور پخت باقلا پلو خوشمزه طرز تهیه باقلا پلو خوشمزه روش تهیه آش جو روش تهیه آش شله قلمکار طرز تهیه بیف استروگانف خوشمزه