روش تهیه آش شله قلمکار
- اردیبهشت ۱۴ام, ۱۳۹۳
- تازه های آموزش انواع غذاها, غذاهای اصلی
آش آش شله قلمکار آشپزی سن روش تهیه روش تهیه انواع آش سایت آشپزی
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
روش تهیه آش شله قلمکار
تهیه آش شله قلمکار
مواد لازم : برای ۶ الی ۸ نفر
| گوشت | ۰/۵ کیلو |
| سبزی آش | ۱ کیلو |
| عدس | ۱ استکان |
| نخود | نصف استکان |
| لوبیا سفید | نصف استکان |
| برنج | ۲ استکان |
| پیاز | ۲ عدد |
| نمک | به میزان کافی |
| فلفل | به میزان کافی |
| زردچوبه | به میزان کافی |
طرز تهیه :
حبوبات را از شب قبل خیس کنید . گوشت و پیاز را سرخ کرده و زردچوبه را به آن اضافه کنید و بگذارید خوب بپزد . سبزی را خرد کنید . وقتی گوشت نیم پز شد ، حبوبات را اضافه کنید . سبزی را پس پختن گوشت و حبوبات بریزید . مدت پخت آش طولانی وحرارت آن کم باشد ومدام هم بزنید که همه مواد کاملاٌ مخلوط شوند و جا بیفتند . نمک و فلفل را در آخر کار بیفزایید . روی آش را با پیاز داغ و نعنا داغ تزئین کنید .
ارسال نظر