روش تهیه کرپ گوشت
- اردیبهشت ۷ام, ۱۳۹۳
- تازه های آموزش انواع غذاها
آشپزی ایرانی روش تهیه روش تهیه انواع غداهای گوشتی سایت آشپزی سایت آشپزی روز طرز تهیه کرپ گوشت کرپ گوشت
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
روش تهیه کرپ گوشت
کرپ گوشت
مواد لازم :
| گوشت چرخ کرده | ۳۰۰ گرم |
| فلفل سیاه | ۱ قاشق چایخوری |
| رب | ۲ قاشق غذا خوری |
| تخم مرغ پخته | ۲ عدد |
| پیاز | ۱ عدد |
| نمک | به مقدار لازم |
| جعفری خرد شده | ۵ قاشق غذا خوری |
مواد لازم برای تهیه خمیر کرپ :
| تخم مرغ | ۵ عدد |
| کره | نصف استکان |
| نمک | به مقدار کم |
| شیر | ۱ استکان |
| آرد | ۱/۵ استکان |
طرز تهیه :
گوشت و پیاز را رنده کنیدو به آن رب بزنید و با یک لیوان آب بگذارید بپزد. نمک و فلفل و جعفری را در آن بریزید. وقتی که آبش تمام شد ، تخم مرغ پخته را در آن رنده کنید و هم بزنید .
مواد خمیر کرپ را به تناوب با هم مخلوط کنید تا خمیر شلی درست شود . در تابه روغن بریزید و وقتی خوب داغ شد ، از مایه خمیر در آن بریزید تا به اندازه یک پیشدستی پخش شود . دو طرفش را سرخ کنید . وقتی همه کرپ ها آماده شد ، از مایه لایشان بگذارید و خمیر را ببندید و کرپ ها آماده شد ،از مایه لایشان بگذارید و خمیر را ببندید و کرپ های آماده را ۱۰ دقیقه در فر با حرارت بسیار ملایم بپزید .
ارسال نظر