طرز تهیه پلو نخود فرنگی با گوشت

ashpazi Cookin Cooking http://www.ashpaziha.com/ آشپزي آشپزي 2014 آشپزي 92 آشپزي 93 آشپزي ايراني آشپزي تازه عروس ها آشپزي خارجي آشپزي خوراک ساده آشپزي خوراک ماکاروني آشپزي خوراک مرغ و پرنده آشپزي خورش ها آشپزي دسر و مربا آشپزي ساندويچ و پيتزا آشپزي سس و ترشي آشپزي سنتي آشپزي سوپ و سالاد آشپزي شب يلدا آشپزي عيد نوروز 93 آشپزي غداهاي دريايي آشپزي غذاهاي کودکان آشپزي غذاهاي گوشتي آشپزي غذاهاي گياهي آشپزي مجالس آشپزي و روش تهيه نان و شيريني آشپزي و روش تهيه نوشيدني ها آموزش تصويري پلو نخود فرنگی با گوشت آموزش درست کردن پلو نخود فرنگی با گوشت اشپز انلاين اشپزي بزرگترين سايت آشپزي بزرگترين سايت اشپزي تزيين حلوا تزيين خوراکي و ميوه تزيين سالاد تزيين غذا تزيين ژله تزيين کيک دستور پخت انواع غداهاي ايراني دستور پخت انواع غداهاي خارجي دستور پخت پلو نخود فرنگی با گوشت روش تهيه پلو نخود فرنگی با گوشت سالادها سايت آشپزي سايت آشپزي تالارها سايت آشپزي مجالس طرز تهيه پلو نخود فرنگی با گوشت طرز تهيه پلو نخود فرنگی با گوشت براي شب يلدا طرز تهيه پلو نخود فرنگی با گوشت براي عيد نوروز طرز تهيه پلو نخود فرنگی با گوشت براي فصل زمستان طرز تهيه پلو نخود فرنگی با گوشت براي ماه رمضان طرز تهيه پلو نخود فرنگی با گوشت ماه محرم ميز و نوشيدني ها پلو نخود فرنگی با گوشت

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

   

طرز تهیه پلو نخود فرنگی با گوشت

 پلو نخود فرنگی با گوشت

طرز تهیه پلو نخود فرنگی با گوشت

مواد لازم :

1. گوشت خورشتی ۳۰۰ گرم
2.  نخود سبز ۱ لیوان
3. سیر ۳ حبه
4.  پیاز ۲ عدد
5. برنج ۳ لیوان
6.  رب گوجه فرنگی ۳ قاشق غذاخوری
7.  نمک و روغن مقدار لازم

طرز تهیه : 

پیاز و سیر را خرد کنید و به همراه مقداری روغن داخل قابلمه بریزید و تفت دهید تا نرم شوند ؛ گوشت های خورشتی را به اندازه های کوچک خرد کنید ( کمی بیشتر از یک بند انگشت خرد کنید ).

گوشت های خرد شده را به سیر و پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند سپس ۲ لیوان آب و رب گوجه فرنگی را به گوشت اضافه و مخلوط کنید ، حرارت را کم کنید و در قابلمه را بگذارید تا گوشت به ارامی بپزد و آب اضافی اش تبخیر شود.

برنج را ۳۰ دقیقه در مقداری اب ولرم خیس دهید ، برنج را با چند لیوان اب و مقداری نمک داخل قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا بپزد و نرم شود سپس با آب سرد آبکشی کنید ( زمانی برنج را ابکشی کنید که وقتی میان دو انگشت میفشارید اطراف برنج نرم و مغز آن کمی خام باشد ).

داخل قابلمه ای مقداری روغن بریزید و ته دیگ دلخواه تان را قرار دهید ، مقداری برنج داخل قابلمه بریزید سپس مقداری مخلوط گوشتی و نخود فرنگی را روی برنج بریزید ، به همین صورت ۲ – ۳ لایه برنج و مایه گوشتی و نخود فرنگی داخل قابلمه بریزید.

حرارت را زیاد کنید تا برنج کمی بخار کنید سپس حرارت را کم کنید و نصف لیوان مخلوط آب و روغن را روی برنج بدهید ، دم کنی را روی برنج قرار دهید تا برنج دم بکشد ، پس از پخت برنج را با چنگال کمی مخلوط کنید سپس در ظرف بکشید و سرو کنید.

نخود پلو, نخود پلو با گوشت, پلو سبزیجات, پلو مخلوط, پلو نخود, پلو نخود با گوشت, پلو نخود سبز, پلو نخود سبز با گوشت,

پیشنهاد ما :

طرز تهیه املت نخود فرنگی طرز تهیه زرشک پلو با مرغ مخلوط طرز تهیه هل پلو طرز تهیه رولت گوشت و بادمجان طرز تهیه پلو زعفرانی طرز تهیه شوید پلو طرز تهیه کباب گوشت بره طرز تهیه ماکارونی فرمی با گوشت چرخ کرده طرز تهیه املت بادمجان و گوجه فرنگی طرز تهیه اسکالوپ گوجه فرنگی طرز تهیه کوکوی نخود و پیازچه طرز تهیه لازانیا نخود سبز