سایت آشپزی

طرز تهیه پلو زعفرانی

پلو زعفرانی

مواد لازم :

• برنج ۳ لیوان
•  زعفران دم کرده ۳ قاشق غذاخوری
•   روغن و نمک مقدار لازم

طرز تهیه :

برنج را ۳۰ دقیقه در مقداری آب و نمک خیس دهید ، پس از این مدت زمان برنج را بشویید و بهمراه مقداری آب داخل قابلمه بریزید ( به اندازه ای آب اضافه کنید که به ارتفاع ۱ بند انگشت روی برنج را بپوشاند ).

چند قاشق روغن ، مقداری نمک و زعفران دم کرده را به برنج اضافه و خوب مخلوط کنید تا رنگ آب یکدست شود.

حرارت را زیاد کنید تا آب بجوشد و جذب برنج شود (در این مدت چند بار هم بزنید ) ، پس از اینکه آب جذب برنج شد حرارت را کم کنید و روی قابلمه را بپوشانید تا برنج دم بکشد.

برنج آماده را از روی حرارت بردارید و ۱۰ دقیقه صبر کنید تا برنج کمی خنک شده و ته دیگ از قابلمه جدا شود سپس در ظرف برگردانید و همراه با گوشت یا مرغ و … سرو کنید ( بهتر است برای داشتن ته دیگی خوب از قابلمه نچسب استفاده کنید ).

برنج, برنج زعفرانی, طرز تهیه برنج زعفرانی, طرز تهیه دمی زعفرانی, طرز تهیه پلو زعفرانی, طرز تهیه چلو زعفرانی, طرز تهیه کته زعفرانی, پلو زعفرانی, کته,

_____________________

آشپزی

مدل , مدل

رنگ سال ۲۰۱۶

رنگ سال ۹۵

بیوگرافی

عکس

مداحی

سلامت

_____________________

_____________________