طرز تهیه املت بادمجان و گوجه فرنگی

ashpazi Cookin Cooking http://www.ashpaziha.com/ آشپزي آشپزي 2014 آشپزي 92 آشپزي 93 آشپزي ايراني آشپزي تازه عروس ها آشپزي خارجي آشپزي خوراک ساده آشپزي خوراک ماکاروني آشپزي خوراک مرغ و پرنده آشپزي خورش ها آشپزي دسر و مربا آشپزي ساندويچ و پيتزا آشپزي سس و ترشي آشپزي سنتي آشپزي سوپ و سالاد آشپزي شب يلدا آشپزي عيد نوروز 93 آشپزي غداهاي دريايي آشپزي غذاهاي کودکان آشپزي غذاهاي گوشتي آشپزي غذاهاي گياهي آشپزي مجالس آشپزي و روش تهيه نان و شيريني آشپزي و روش تهيه نوشيدني ها آموزش تصويري املت بادمجان و گوجه فرنگی آموزش درست کردن املت بادمجان و گوجه فرنگی اشپز انلاين اشپزي املت بادمجان و گوجه فرنگی بزرگترين سايت آشپزي بزرگترين سايت اشپزي تزيين حلوا تزيين خوراکي و ميوه تزيين سالاد تزيين غذا تزيين ژله تزيين کيک دستور پخت املت بادمجان و گوجه فرنگی دستور پخت انواع غداهاي ايراني دستور پخت انواع غداهاي خارجي روش تهيه املت بادمجان و گوجه فرنگی سالادها سايت آشپزي سايت آشپزي تالارها سايت آشپزي مجالس طرز تهيه املت بادمجان و گوجه فرنگی طرز تهيه املت بادمجان و گوجه فرنگی براي شب يلدا طرز تهيه املت بادمجان و گوجه فرنگی ماه محرم ميز و نوشيدني ها

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

   

طرز تهیه املت بادمجان و گوجه فرنگی

املت بادمجان و گوجه فرنگی

طرز تهیه املت بادمجان و گوجه فرنگی

مواد لازم :

1. بادمجان متوسط ۲ عدد
2.   گوجه فرنگی بزرگ ۱ عدد
3. تخم مرغ ۴ عدد  .  سیر ۲ حبه
4. آرد ۱ قاشق غذاخوری
5. جعفری خرد شده مقداری
6.  نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

طرز تهیه :

بادمجان ها را پوست بکنید و ۲۰ دقیقه داخل آب نمک قرار دهید تا تلخی آن گرفته شود سپس بشویید و خشک کنید و به صورت حلقه ای برش بزنید.

داخل ماهیتابه روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود ، بادمجان های حلقه شده را در روغن بریزید و سرخ کنید ، گوجه فرنگی را پوست بکنید و رنده کنید سپس گوجه فرنگی ، سیر رنده شده و مقداری جعفری خرد شده را به بادمجان های سرخ شده اضافه و مخلوط کنید و حرارت را زیاد کنید تا آب غذا کشیده شود.

تخم مرغ ها را داخل کاسه ای بشکنید و نمک و فلفل و زردچوبه بزنید و خوب مخلوط کنید تا تخم مرغ کف کند سپس به مواد داخل ماهیتابه اضافه کنید ، حرارت را کم کنید و در ماهیتابه را بگذارید تا تخم مرغ ببندد سپس برگردانید تا طرف دیگر نیز برشته شود و بهمراه نان سرو کنید.

پیشنهاد ما :

طرز تهیه املت بادمجان رژیمی طرز تهیه املت نخود فرنگی طرز تهیه اسکالوپ گوجه فرنگی طرز تهیه املت سوسیس و پنیر طرز تهیه رولت گوشت و بادمجان طرز تهیه پلو نخود فرنگی با گوشت طرز تهیه املت خرما طرز تهیه بورانی بادمجان طرز تهیه املت انار طرز تهیه آوکادو و گوجه فرنگی پر شده با سس پستو طرز تهیه نیمروی قالبی فلفل دلمه ای طرز تهیه بادمجان شکم پر