روش تهیه حلیم گندم
- اردیبهشت ۷ام, ۱۳۹۳
- تازه های آموزش انواع غذاها
halim pazi آشپزی حلیم حلیم گندم روش تهیه روش تهیه انواع حلیم سایت آشپزی سایت حلیم پزی
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
روش تهیه حلیم گندم
حلیم گندم
مواد لازم : برای ۱۲ نفر
| گندم | ۱ کیلو |
| پیاز | ۳ عدد |
| فلفل | به مقدار کافی |
| گوشت | ۱ کیلو |
| نمک | به مقدار کافی |
طرز تهیه :
مهمترین نکته در پخت حلیم طول مدت پخت و حرارت کم است . گوشت وپیاز را می گذاریم کاملا بپزند . گندم را قبلا خیس می کنیم . سپس با آب و نمک می جوشانیم . پس از پختن آن را خوب می کوبیم و داخل گوشت می ریزیم . مدام حلیم را هم می زنیم که گوشت به صورت ریشه ریشه با گندم مخلوط شود و حالت چسبناک پیدا کند . نمک و فلفل را آخر کار اضافه می کنیم . موقع کشیدن روی آن کره آب شده ودارچین می دهید و با شکر مصرف می کنیم
ارسال نظر