مواد لازم جهت تهیه شامی جو پرک برای ۴ نفر
| مواد | مقدار | واحد | توضیحات |
| سیب زمینی | ۳ | عدد | |
| پیاز | ۱ | عدد | کوچک |
| سویا | ۱ | پیمانه | کوچک(که مدت چند دقیقه خیس خورده باشه و بعد در آبکش گذاشته تا آبش کاملا گرفته شود) |
| جو پرک | نصف | پیمانه | |
| فلفل دلمه | نصف | عدد | |
| تخم مرغ | ۱ | عدد | |
| آویشن | به میزان لازم | نمک و فلفل |
طرز تهیه : شامی جو پرک
سیب زمینی و فلفل دلمه ای و پیاز و سویا را در غذا ساز ریخته تا تمامی مواد کاملا مخلوط شده و به خورد هم روند.
سپس تخم مرغ و جو پرک و نمک و فلفل و اویشن را اضافه کنید.
برای نیم ساعت مواد را در یخچال قرار دهید.
بعد در ماهیتابه که کاملا داغ شده سرخ کنید.
نوووووش جان….