طرز تهیه کیک هل و کنجد + عکس
طرز تهیه کیک هل و کنجد + عکس
مواد لازم:
آرد:۱ و ۱/۲ پیمانه
شکر:۳/۴ پیمانه
ماست :۳/۴ پیمانه
بیکینگ پودر: ۲ قاشق مرباخوری
وانیل: ۱/۲ ق چ
تخم مرغ:۲ عدد
پودر هل:۱/۲ ق چ
زعفران رشته ای:۱/۴ ق چ
کنجد: برای پوشانیدن سطح قالب
روغن مایع: نصف پیمانه
قالب ۲۰ سانتی میان تهی رو چرب کنید و روی کل سطحش کنجد بپاشید
فر رو روی ۱۸۰ درجه روشن کنید
آرد و بیکینگ پودر رو ۳ بار الک کنید و زعفران رو هم بهش اضافه کنید
تخم مرغ ها و وانیل و شکر رو ۵ دقیقه با همزن بزنید تا حجمش دو برابر شه
بعد روغن و ماست رو به ترتیب اضافه و مخلوط کنید …حالا پودر هل رو بهش اضافه و مخلوط کنید
مخلوط آرد رو در ۳ مرحله به مایه اضافه کرده و با لیستک به آرامی و در یک جهت مخلوط کنید (فولد کنید)
مایه رو در قالب ریخته و به مدت ۳۵ تا ۴۵ دقیقه در طبقه ی وسط فر بپزید
شما از دقیقه ۳۵ دیگه مراقب باشید و با خلال دندون تست کنید اگه تمیز بیرون اومد که پخته
بعد از پخت قالب رو به صورت برعکس روی توری قرار بدید تا خنک شه و از قالب جدا شه
این کیک خوشمزه در این روزهای آخر پاییز تقدیم به شما…با یک لیوان چای داغ گوارای وجودتون
کیک هل و کنجد
کیک و شیرینی
مطالب مرتبط با کیک در سایت آشپزی ها :