طرز تهیه سوپ ساده

مواد لازم:

سینه مرغ=۲ قطعه
هویج رنده شده=۱ عدد
برنج خام=۴/۱ فنجان
گشنیز تازه خرد شده=۲ فنجان
پیازچه خرد شده=۱ فنجان
قارچ=۱ فنجان
نمک و فلفل و آبلیمو=کمی
آب مرغ=۳ لیوان

طرز تهیه:

۱٫ برنج را با یک پیمانه آب روی حرارت ملایم بگذارید تا نیم پز شود.
۲٫ مرغ را بپزید و بعد از اینکه پخته شد آن را ریش ریش کنید.
۲٫قارچ ها را به صورت نازک برش می دهیم.
۳٫تمام مواد را با هم مخلوط کرده و روی حرارت ملایم می گذاریم تا سوپ جا بیفتد و کمی غلیظ شود.