آموزش درست کردن املت اسفناج فوری
املت اسفناج به خاطر وجود اسفناج و تخم‌مرغ سرشار از آهن و پروتئین است پس اگر می‌توانید آن را تهیه کنید.
مواد لازم:
| تخم مرغ همزده |
۳ عدد |
| اسفناج |
یک پیمانه |
| کره |
یک قاشق غذاخوری |
| نمک |
۴/۱ قاشق چای‌خوری |
| فلفل قرمز یا پاپریکا | به مقدار لازم |
طرز تهیه :
۱- اسفناج‌ها را حدود ۱۸ دقیقه در آب نمک بجوشانید.
۲- سپس با فشار دست، آب اضافی آن‌ها را خارج کنید و بعد به صورت درشت خرد کنید.
۳- اسفناج‌ها را با تخم‌مرغ‌ها مخلوط کنید و مخلوط را درون تابه بریزید و وقتی کمی سفت شد با یک قاشق به زیر وسط املت بزنید و بگذارید تخم‌مرغ‌ها به قسمت داغ تابه برسند و به صورت یک‌دست بپزند.
۴- وقتی املت به رنگ طلایی تیره درآمد از قسمت لبه املت بگیرید وآن را به سمت مرکز تا کنید.
۵- املت را تا داغ است درون بشقاب بریزید و آن را میل کنید.