غذاهای ویژه ماه رمضان

طرز تهیه کوکوی بادمجان مخصوص سفره افطار(تصویری)

طرز تهیه کوکوی بادمجان مخصوص سفره افطار(تصویری)

 

013

مواد لازم:

بادمجان ۲ عدد بزرگ
تخم مرغ ۶ عدد
پنیر پیتزای رنده شده ۲۵۰ گرم
نمک و فلفل به مقدار لازم
آرد یک فنجان
خرده نان مقدار لازم
جعفری چند قاشق
طرز تهیه:
ابتدا بادمجانها رو از وسط خرد کنید

001

کمی روش نمک بپاشید و بگذارید ۱۰ دقیقه بمونه

002 003

خب حالا بادمجانها رو آب بکشید که نمک ازش زدوده بشه
دو طرفش رو به آرد آغشته کنید و تو روغن داغ سرخ کنید

004

بعد با یه حوله یا دستمال مخصوص روغنهاشو بگیرین و خشکش کنین

006

حالا یک تخم مرغ و پنیر و جعفری خرد شده و فلفل رو با هم مخلوط کنید

007

بقیه تخمم رغها رو یعنی ۵ تای دیگه رو تو یه ظرف جداگانه بزنید و سه قاشق توش آرد بریزید

008

خب حالا یک سمت بادمجان رو با مواد تهیه شده پر کنید

009

مثل شکل سمت دیگه رو با دقت طوری که سمت دیگه رو بپوشونه تا کنید.مراقب باشید مواد داخل به بیرون نریزه

010

حالا بگذاریدش توی تخم مرغ زده شده (تخم مرغ و آرد)

011

تو یه ظرف دیگه خرده نان بریزید(میتونید از نون باگتهای خشک شده استفاده کنید) و بعد از اینکه به تخم مرغ آغشته کردین حالا دو طرفش رو به خرده نان یا پودر سوخاری بزنید

012

و حالا دوباره تو روغن سرخش کنید
013
++++++++++++++
++++++++++++++
++++++++++++++

 

 

 

به این مطلب امتیاز دهید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

دکمه بازگشت به بالا