پخت نان تارت مینیاتوری در خانه+ عکس
پخت نان تارت مینیاتوری در خانه+ عکس
مواد لازم:
اردسفیدقنادی۳۵۰گرم
پودرقند۳قاشق غذاخوری
نمک یک سوم قاشق چای خوری
مارگارین یا همون کره ی پاستوریزه۱۶۰گرم
زرده ی تخم مرغ۲عدد
وانیل نوک قاشق چای خوری
اب یخ یک چهارم پیمانه
طرز تهیه:
ارد،پودرقند،نمک ومارگارین منجمدراداخل غذاسازریخته ودستگاهرا روشن نماییدتامخلوط مانند خرده نان شود
پخت نان تارت مینیاتوری در خانه+ عکس
در کاسه ی دیگرتخم مرغ و وانیل رامخلوط کرده خمیررا به ان اضافه کرده واب یخ را روی ان ریخته ورزدهیدتاخمیرحالت یکدست پیداکندخمیرراحدودبیست دقیقه داخل یخچال استراحت دهید
سپس خمیررابه ضخامت یک ونیم میلی متر پهن کنید سپس باقالب گرد برش داده وان هاراداخل قالب تارت قرار داده
بادست توی قالب میخوابونیم
وبعد با چنگال سوراخ ایجادکنیدتامانع بالاامدن وسط خمیرشود
قالبهارو داخل سینی فرگذاشته خمیرتارت هارا به مدت۲۰دقیقه درون فرازپیش گرم شده بادرجه حرارت۱۸۰گرم شده بپزید
سپس ان هارو از قالب دراورید وبگذاریدخنک شود
مواد‌میانی تارت مینیاتوری:
پنجاه گرم کره
روغن جامدیک قاشق سوپ خوری
ارد صدگرم
پودر قندبیست وپنج گرم
حال برای تهیه ی مواد میانی مارگارین وروغن راذوب کرده
ارد را به ان اضافه کرده روی حرارت ملایم هم زده تا ارد سرخ شود
در انتها پودر قند یا شکر رو اضافه کرده حرارت رو خاموش کنید
مایه ی اماده شده را داخل نانها قراردهید
سپس روی ان پودر پسته بپاشید بعد با مغز تزئین کنید
نوش جان
+++++++++++++
+++++++++++++