طرز تهیه سالاد قارچ و سیب زمینی

طرز تهیه سالاد قارچ و سیب زمینی

مواد لازم سالاد قارچ و سیب زمینی :

سیب زمینی پخته و خرد شده
۴ عدد

هویج پخته و حلقه حلقه شده
۲ عدد

پیازچه خرد شده
۲ عدد

نخود فرنگی
۳۰۰ گرم
خیار شور
به میزان کافی

قارچ خام حلقه حلقه شده
۱۰۰ گرم

مواد لازم برای تهیه سس :

سس مایونز
۱ قاشق غذاخوری

آب لیمو
۱ قاشق سوپخوری

فلفل قرمز و نمک
به میزان کافی

سبزیجات معطر مثل شوید و آویشن
به میزان کافی

طرز تهیه سالاد قارچ و سیب زمینی :

ابتدا سیب زمینی پخته و خرد شده را در ظرفی بریزید و سپس هویج را با یک قاشق چایخوری شکر و آب ، پخته و به آن اضافه کنید و سپس سایرمواد یعنی پیازچه خرد شده ، نخود فرنگی وخیارشور و قارچ حلقه حلقه شده.
را هم به موادتان اضافه کرده و کاملا با هم مخلوط کنید وبرای درست کردن سس هم سس مایونز، آب لیمو، فلفل قرمز و نمک و سبزیجات معطر را با هم مخلوط کرده و بعد، سس را در سالاد بغلتانید. به این ترتیب سالاد ما آماده است .

خواص هویج :

هویج، موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.هویج، مقدار کلسترول خون را پایین می آورد.اگر هویج مصرف کنید، بینایی شما تقویت می شود و می توانید در شب بهتر ببینید.اگر اسهال دارید، هویج مصرف کنید.هویج بدن را از سرما محافظت می کند.هویج، تصفیه و تمیز کردن کبد را با خارج کردن صفرا و چربی ها انجام می دهد و کلیه ها را تقویت می کند.