تازه های آموزش انواع غذاها
روش تهیه خورش اصفهانی ها که با ماست درست می شود
روش تهیه خورش اصفهانی ها که با ماست درست می شود
خورش ماست ، خورش اصفهانی ها
مواد لازم : برای 6 نفر
| مرغ | 1 عدد |
| یا گوشت | 0/5 کیلو |
| روغن | 200 گرم |
| ادویه | به مقدار کافی |
| فلفل | به مقدار کافی |
| زرده تخم مرغ | 8 عدد |
| زعفران | 1 قاشق چایخوری |
| ماست | 2 لیوان |
| نمک | به مقدار کافی |
طرز تهیه :
ماست را روز قبل در کیسه پارچه ای بریزید تا آبش برود . مرغ یا گوشت را بپزید و سرخ کنید . آب مرغ یا گوشت را بگذارید غلیظ شود و با زعفران سائیده روی ماست بریزد و خوب به هم بزنید و فلفل و ادویه و نمک را بیفزایید و گوشت را در آن بچینید . یک ربع که جوشید ، زرده ها را با چنگال بزنید و در خورش بریزید و سریع هم بزنید که جذب بقیه مواد شود . شعله را کم کنید و بگذارید با حرارت ملایم 15 دقیقه بپزید .
روش تهیه خورش اصفهانی ها که با ماست درست می شود
تازه های آموزش انواع غذاها
مطالب مرتبط با تازه های انواع غذاها در سایت آشپزی ها :
- طرز تهیه استیک سوخاری
- دستور پخت استیک گوساله با سبزیجات
- طرز تهیه استیک مرغ (تصویری)
- طرز تهیه استیک مرغ به همراه سس مایونز لیمویی تند
- طرز تهیه استیک مرغ(آموزش تصویری)
- طرز تهیه سس استیک
- روش تهیه و دستور پخت مرصع پلو
- طرز تهیه سیب زمینی تنوری با قارچ و پنیر
- طرز تهیه سیب زمینی تنوری بدون فر
- پخت غذای مخصوص سرماخوردگی
