طرز تهیه ماهی قزل آلا با سس مرزه
- آذر ۲۲ام, ۱۳۹۲
- غذاهاي دريايي, غذاهای اصلی
ashpazi Cookin Cooking http://www.ashpaziha.com/ آشپزي آشپزي 2014 آشپزي 92 آشپزي 93 آشپزي ايراني آشپزي تازه عروس ها آشپزي خارجي آشپزي خوراک ساده آشپزي خوراک ماکاروني آشپزي خوراک مرغ و پرنده آشپزي خورش ها آشپزي دسر و مربا آشپزي ساندويچ و پيتزا آشپزي سس و ترشي آشپزي سنتي آشپزي سوپ و سالاد آشپزي شب يلدا آشپزي عيد نوروز 93 آشپزي غداهاي دريايي آشپزي غذاهاي کودکان آشپزي غذاهاي گوشتي آشپزي غذاهاي گياهي آشپزي مجالس آشپزي و روش تهيه نان و شيريني آشپزي و روش تهيه نوشيدني ها آموزش تصويري ماهي قزل آلا با سس مرزه اشپز انلاين اشپزي بزرگترين سايت آشپزي بزرگترين سايت اشپزي دستور پخت انواع غداهاي ايراني دستور پخت انواع غداهاي خارجي روش تهيه ماهي قزل آلا با سس مرزه سايت آشپزي سايت آشپزي تالارها سايت آشپزي مجالس طرز تهيه ماهي قزل آلا با سس مرزه طرز تهيه ماهي قزل آلا با سس مرزه براي شب يلدا طرز تهيه ماهي قزل آلا با سس مرزه براي عيد نوروز طرز تهيه ماهي قزل آلا با سس مرزه براي ماه رمضان طرز تهيه ماهي قزل آلا با سس مرزه ماه محرم ماهي قزل آلا با سس مرزه
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
طرز تهیه ماهی قزل آلا با سس مرزه
ماهی قزل آلا با سس مرزه
طرز تهیه ماهی قزل آلا با سس مرزه
موادلازم:
ماهی قزل آلا= به تعداد نفرات
روغن زیتون= ۲ قاشق غذا خوری
مرزه خرد شده= ۳ قاشق غذا خوری
سیر= ۳ حبه
پودر زنجبیل= یک دوم قاشق چای خوری
پوست رنده شده لیمو ترش= یک عدد
نمک ، چاشنی لیمو و فلفل الیت، آب لیمو= به مقدار لازم
طرزتهیه:
ماهی ها را پس از تمیز کردن به طور کامل شستشو دهید. در روی شکم ماهی به طور طولی شکاف ایجاد کنید. پس از خالی کردن شکم ماهی آن را به طور کامل شستشو داده و آب آن را تخلیه کنید. سپس به طور عرضی و مورب با یک چاقوی تیز در روی ماهی چند شکاف ایجاد کنید. سپس در ظرفی روغن زیتون، مرزه، سیر، زنجبیل، نمک ، فلفل، پوست لیمو و مقداری آب لیمو ریخته و به طور کامل مخلوط کنید. مواد آماده شده را روی ماهی بریزید و به مدت نیم ساعت در یخچال بگذارید. پس از گذشت نیم ساعت ماهی را روی کاغذ آلومینیوم گذاشته و در فر ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار دهید. در صورت تمایل و برای پخت بهتر ماهی می توانید روی آن را با یک ورق کاغذ آلومینیوم بپوشایند و بعد از پخت ماهی، کاغذ آلومینیوم را برداشته و با حرارت قسمت بالای فر( گریل ) آن را به صورت برشته درآورید. مدت زمان پخت ماهی به اندازه آن بستگی دارد. به طور معمول یک عدد ماهی قزل آلای متوسط به مدت ۲۵-۲۰ دقیقه آماده می شود.
ارسال نظر