طرز تهیه شنیسل مرغ
- آذر ۲۲ام, ۱۳۹۲
- خوراک مرغ و پرنده, غذاهای اصلی
ashpazi Cookin Cooking http://www.ashpaziha.com/ آشپزي آشپزي 2014 آشپزي 92 آشپزي 93 آشپزي ايراني آشپزي تازه عروس ها آشپزي خارجي آشپزي خوراک ساده آشپزي خوراک ماکاروني آشپزي خوراک مرغ و پرنده آشپزي خورش ها آشپزي دسر و مربا آشپزي ساندويچ و پيتزا آشپزي سس و ترشي آشپزي سنتي آشپزي سوپ و سالاد آشپزي شب يلدا آشپزي عيد نوروز 93 آشپزي غداهاي دريايي آشپزي غذاهاي کودکان آشپزي غذاهاي گوشتي آشپزي غذاهاي گياهي آشپزي مجالس آشپزي و روش تهيه نان و شيريني آشپزي و روش تهيه نوشيدني ها آموزش تصويري شنيسل مرغ آموزش درست کردن شنيسل مرغ اشپز انلاين اشپزي بزرگترين سايت آشپزي بزرگترين سايت اشپزي دستور پخت انواع غداهاي ايراني دستور پخت انواع غداهاي خارجي دستور پخت شنيسل مرغ روش تهيه شنيسل مرغ سايت آشپزي سايت آشپزي تالارها سايت آشپزي مجالس شنيسل مرغ طرز تهيه شنيسل مرغ طرز تهيه شنيسل مرغ براي شب يلدا طرز تهيه شنيسل مرغ براي عيد نوروز طرز تهيه شنيسل مرغ براي ماه رمضان طرز تهيه شنيسل مرغ ماه محرم
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
طرز تهیه شنیسل مرغ
شنیسل مرغ
طرز تهیه شنیسل مرغ
مواد لازم برای ۴ نفر :
سینه مرغ = ۲ عدد کامل
نان را تست کرده و با مخلوط کن مزنیم تا کاملا پودر شود=به مقدار لازم
نمک ، فلفل= به مقدار لازم
روغن مخصوص سرخ کردن = به مقدار لازم
٣ قاشق خردل=mustard
طرز تهیه :
هر سینه مرغ را به دو قسمت مساوی فیله کنید .
یعنی ۴ عدد فیله حدودا ۲۰۰ گرمی به دست خواهید آورد .
هر یک از فیله ها را جداگانه میان کیسه فریزر قرار دهید، پشت و روی آن را با نمک و فلفل مزه دار کنید و با بیفتیک کوب آن را کاملا باز کنید. در حدی که ضخامت آن به یک سانتیمتر برسد ولی بافت آن دچار مشکل نشود .
تکه های مرغ را به طور کامل آغشته به خردل کرده و در پودر نان می خوابانیم تا کاملا آغشته به پودر نان شود
در تابه لبه داری به اندازه ای روغن بریزید که به ارتفاع ۲ سانتیمتر سطح تابه را بپوشاند .
بگذارید روغن کاملا داغ شود . بعد هر دو روی فیله ها را درون روغن کاملا داغ با حرارت متوسط و درب باز سرخ کنید .
بعد از سرخ شدن شنیسل ها، آنها را روی دستمال آشپزخانه بچینید تا روغن اضافی آن چیده شود و بعد در ظرف مورد نظر سرو کنید
ارسال نظر