طرز تهیه حواری مرغ

ashpazi Cookin Cooking http://www.ashpaziha.com/ آشپزي آشپزي 2014 آشپزي 92 آشپزي 93 آشپزي ايراني آشپزي تازه عروس ها آشپزي خارجي آشپزي خوراک ساده آشپزي خوراک ماکاروني آشپزي خوراک مرغ و پرنده آشپزي خورش ها آشپزي دسر و مربا آشپزي ساندويچ و پيتزا آشپزي سس و ترشي آشپزي سنتي آشپزي سوپ و سالاد آشپزي شب يلدا آشپزي عيد نوروز 93 آشپزي غداهاي دريايي آشپزي غذاهاي کودکان آشپزي غذاهاي گوشتي آشپزي غذاهاي گياهي آشپزي مجالس آشپزي و روش تهيه نان و شيريني آشپزي و روش تهيه نوشيدني ها آموزش تصويري حواری مرغ آموزش درست کردن حواری مرغ اشپز انلاين اشپزي بزرگترين سايت آشپزي بزرگترين سايت اشپزي حواری مرغ دستور پخت انواع غداهاي ايراني دستور پخت انواع غداهاي خارجي دستور پخت حواری مرغ روش تهيه حواری مرغ سايت آشپزي سايت آشپزي تالارها سايت آشپزي مجالس طرز تهيه حواری مرغ طرز تهيه حواری مرغ براي شب يلدا طرز تهيه حواری مرغ براي عيد نوروز طرز تهيه حواری مرغ براي ماه رمضان طرز تهيه حواری مرغ ماه محرم

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

   

طرز تهیه حواری مرغ

حواری مرغ

طرز تهیه حواری مرغ

مواد لازم :

برنج: ۳۰۰ گرم، خیسانده

مرغ: ۸۰۰ گرم، خرد کرده

پیاز متوسط: یک عدد، ساطوری

سیر: ۲ حبه ساطوری

گوجه‌فرنگی درشت: یک عدد، نگینی

فلفل سبز تند: ۲ عدد، ساطوری

ادویه پلویی: یک قاشق غذاخوری

زردچوبه: یک قاشق چای‌خوری

هل سبز: ۲ عدد

پودر زیره سبز: یک قاشق چای‌خوری

فلفل سیاه: یک قاشق چای‌خوری

گشنیز ساطوری: ۳ قاشق غذاخوری

نمک: به میزان لازم

روش تهیه:

۱ – چهار قاشق غذاخوری روغن را در یک قابلمه داغ کرده و پیاز را ۵ دقیقه در آن تفت دهید تا نرم شود. سیر و مرغ را اضافه کرده و ۵ دقیقه دیگر روی شعله متوسط تفت دهید.

۲ – ادویه‌جات را اضافه کرده و غذا را هم بزنید. پس از یک دقیقه گوجه‌فرنگی، فلفل سبز و کمی نمک را اضافه کرده و برنج آب گرفته را در غذا بریزید. به اندازه‌ای آب روی آن بریزید که یک بند انگشت روی برنج را بگیرد.

۳ – پس از اینکه آب برنج کار رفت شعله را کم کرده و در آن را ببندید. ۳۰ دقیقه برنج را دم کرده و با ترشی بندری یا ماست و سبزی خوردن سرو کنید.

نکات

۱ – هیچ وقت ماست و ترشی را با هم مصرف نکنید چون باعث لک و پیس می‌شود.

۲ – به جای مرغ از بال مرغ کبابی در این غذا استفاده کنید.

۳ – می‌توانید گوجه‌فرنگی را به جای خرد کردن، رنده کنید. اگر گوجه‌فرنگی خرد کرده می‌ریزید بهتر است پوست آن را بگیرید.

پیشنهاد ما :

طرز تهیه خورشت دال عدس طرز تهیه پلوی محمــودپاشا طرز تهیه آوکادو و گوجه فرنگی پر شده با سس پستو طرز تهیه اسپاگتی شویدی طرز تهیه اسکالوپ گوجه فرنگی طرز تهیه رولت گوشت و بادمجان طرز تهیه زرشک پلو با مرغ مخلوط طرز تهیه پلو نخود فرنگی با گوشت طرز تهیه لازانیا با مرغ طرز تهیه املت بادمجان و گوجه فرنگی طرز تهیه دلمه کلم پیچ طرز تهیه پلو زعفرانی