طرز تهیه لازانیای پپرونی

ashpazi Cookin Cooking http://www.ashpaziha.com/ آشپزي آشپزي 2014 آشپزي 92 آشپزي 93 آشپزي ايراني آشپزي تازه عروس ها آشپزي خارجي آشپزي خوراک ساده آشپزي خوراک ماکاروني آشپزي خوراک مرغ و پرنده آشپزي خورش ها آشپزي دسر و مربا آشپزي ساندويچ و پيتزا آشپزي سس و ترشي آشپزي سنتي آشپزي سوپ و سالاد آشپزي شب يلدا آشپزي عيد نوروز 93 آشپزي غداهاي دريايي آشپزي غذاهاي کودکان آشپزي غذاهاي گوشتي آشپزي غذاهاي گياهي آشپزي مجالس آشپزي و روش تهيه نان و شيريني آشپزي و روش تهيه نوشيدني ها آموزش تصويري لازانیای پپرونی آموزش درست کردن لازانیای پپرونی اشپز انلاين اشپزي بزرگترين سايت آشپزي بزرگترين سايت اشپزي دستور پخت انواع غداهاي ايراني دستور پخت انواع غداهاي خارجي دستور پخت لازانیای پپرونی روش تهيه لازانیای پپرونی سايت آشپزي سايت آشپزي تالارها سايت آشپزي مجالس طرز تهيه لازانیای پپرونی طرز تهيه لازانیای پپرونی براي شب يلدا طرز تهيه لازانیای پپرونی براي عيد نوروز طرز تهيه لازانیای پپرونی براي ماه رمضان طرز تهيه لازانیای پپرونی ماه محرم لازانیای پپرونی

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

   

طرز تهیه لازانیای پپرونی

 لازانیای پپرونی

طرز تهیه لازانیای پپرونی

لازانیای تنوری با پپرونی

۱ نفر

اگر میل دارید یک لازانیای ایتالیایی خوشمزه درست کنید، این غذا انتخاب بسیار خوبی برای شما خواهد بود.

مناسب برای :۸ نفر

زمان آماده سازی : بیش از ۱ ساعت

این لازانیای خوشمزه در ۱ساعت و ۳۵ دقیقه آماده می‌شود و برای سرو به تعداد ۸ تا ۱۰ نفر مناسب است.

مواد لازم: 

ورقه لازانیا =۹۰۰ گرم

پپرونی ورقه‌شده =۲ پیمانه (با ضخامت ۳ میلیمتر)

سس گوجه‌فرنگی=۴ پیمانه

پنیر ریکوتا یا پنیر گودا=۴۵۰ گرم

پنیر موتزارلای رشته‌رشته‌شده=۴۵۰ گرم

پنیر پارمزان رنده‌شده=¾ پیمانه

سوسیس ۸۰٪ گوشت=۹۰۰ گرم

طرز تهیه: 

۱٫ فر را از قبل با دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد گرم می‌کنیم.

۲٫ در قابلمه‌ای، شش لیتر آب را می‌جوشانیم و کمی نمک به آن می‌افزاییم. ورقه‌های لازانیا ‌را در آب می‌ریزیم تا جایی که تقریباً بپزند. سپس آن را آبکش می‌کنیم و در ظرفی از آب و یخ، به آن شوک وارد می‌کنیم.در یک قابلمه متوسط، پپرونی ورقه‌شده را روی شعله متوسط سرخ می‌کنیم؛ تا حدی که ترد شود. سپساز روی حرارت برمی‌داریم و روی حوله کاغذی قرار می‌دهیم تا روغن آن گرفته شود.

۳٫ در سینی یا ظرف فر، یک پیمانه از سس گوجه فرنگی را به صورت لایه های صاف و یکنواخت می‌ریزیم. بعد ورقه¬ های لازانیا را ته ظرف می‌چینیم؛ به¬ گونه‌ای که یک سانت از هر کدام روی دیگری قرار بگیرد. پنیر ریکوتا یا گودا، ⅓ از پنیر موتزارلا و ⅓ از سوسیس را می‌ریزیم و بعد پنیر پارمزان زیادی روی آن می‌پاشیم. بعد ½ پیمانه سس گوجه¬‌فرنگی و ¼ پیمانه پپرونی را اضافه می‌کنیم. این کار را تا دو لایه دیگر تکرار می‌کنیم و در آخرین لایه، بقیه پنیر ریکوتا یا گودا، سس گوجه¬‌فرنگی، پنیر موتزارلا و پپرونی را می‌ریزیم و روی آن پنیر پارمزان می‌پاشیم. ظرف لازانیا را تقریباً ۴۵ دقیقه داخل فر می‌گذاریم تا بپزد. سپس ظرف را از فر خارج می‌کنیم و اجازه می‌دهیم ۱۵ دقیقه بماند. پس از اینکه لازانیا قدری خنک شد، آن را برش می‌دهیم و بلافاصله سرو می‌کنیم.

پیشنهاد ما :

طرز تهیه لازانیا با مرغ طرز تهیه لازانیا نخود سبز طرز تهیه اسپاگتی شویدی طرز تهیه املت سوسیس و پنیر طرز تهیه راتاتوی طرز تهیه بادنجان با انار دون طرز تهیه رویال برگر طرز تهیه آوکادو و گوجه فرنگی پر شده با سس پستو طرز تهیه رولت گوشت و بادمجان طرز تهیه سوپ سبزیجات با پنیر چدار طرز تهیه لقمه های کالباس و پنیر طرز تهیه سالاد زمستانی