طرز تهیه شیرینی های کریسمس کشور بلژیک و هلند

ashpazi Cookin Cooking http://www.ashpaziha.com/ آشپزي آشپزي 2014 آشپزي 92 آشپزي 93 آشپزي ايراني آشپزي تازه عروس ها آشپزي خارجي آشپزي خوراک ساده آشپزي خوراک ماکاروني آشپزي خوراک مرغ و پرنده آشپزي خورش ها آشپزي دسر و مربا آشپزي ساندويچ و پيتزا آشپزي سس و ترشي آشپزي سنتي آشپزي سوپ و سالاد آشپزي شب يلدا آشپزي عيد نوروز 93 آشپزي غداهاي دريايي آشپزي غذاهاي کودکان آشپزي غذاهاي گوشتي آشپزي غذاهاي گياهي آشپزي مجالس آشپزي و روش تهيه نان و شيريني آشپزي و روش تهيه نوشيدني ها آموزش تصويري شیرینی های کریسمس کشور بلژیک و هلند آموزش درست کردن شیرینی های کریسمس کشور بلژیک و هلند اشپز انلاين اشپزي بزرگترين سايت آشپزي بزرگترين سايت اشپزي دستور پخت انواع غداهاي ايراني دستور پخت انواع غداهاي خارجي دستور پخت شیرینی های کریسمس کشور بلژیک و هلند روش تهيه شیرینی های کریسمس کشور بلژیک و هلند سايت آشپزي سايت آشپزي تالارها سايت آشپزي مجالس شیرینی های کریسمس کشور بلژیک و هلند طرز تهيه شیرینی های کریسمس کشور بلژیک و هلند

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

   

طرز تهیه شیرینی های کریسمس کشور بلژیک و هلند

شیرینی های کریسمس کشور بلژیک و هلند

شیرینی رایج کشورهای بلژیک و هلند، ادویه‌دار، ترد و باریک است و روی آنها انواع تصاویر سنتی مخصوص کریسمس حکاکی می شود. Speculaas در اصل برای کشور بلژیک است و برای کودکان تهیه می شود تا در ششم دسامبر هر سال مراسم سنت نیکولاس را جشن بگیرند.

•    تعداد: ۳۲ عدد کوکی
•    زمان پخت: ۶۵ دقیقه

مواد لازم

•    ۳٫۵ پیمانه آرد کامل
•    نصف قاشق چایخوری جوش‌شیرین
•    نصف قاشق چایخوری نمک
•    ۱٫۵ قاشق چایخوری پودر دارچین
•    یک قاشق چایخوری پودر زنجبیل
•    ۱/۴  قاشق چایخوری پودر جوزهندی
•    ۳/۴  قاشق چایخوری پودر هل
•    ۱/۴  قاشق چایخوری پوست رنده شده جوزهندی
•    ۱/۴  قاشق چایخوری پودر فلفل سفید
•    نوک انگشت پودر میخک
•    ۱۷۰ گرم کره آب شده
•    یک پیمانه شکر قهوه ای
•    ۱/۳  پیمانه آب
•    شکر قنادی

طرز تهیه

۱٫ در یک کاسه بزرگ، آرد، جوش‌شیرین، نمک، دارچین، زنجبیل، جوزهندی، هل، پوست جوزهندی، فلفل سفید و میخک را با یکدیگر مخلوط کنید.

۲٫ شکر قهوه ای و کره را با یکدیگر هم بزنید تا حالت خامه ای پیدا کنند. نیمی از مخلوط آرد را به آنها اضافه کنید و خوب هم بزنید. سپس آب و باقی مانده مخلوط آرد را اضافه کنید. خمیر به دست آمده را به سه قسمت تقسیم کنید و سطح آنها را صاف کنید، داخل پلاستیک بگذارید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.

۳٫ روی سطح صافی پودر قند بپاشید. خمیر را با وردنه باز کنید. قالب مورد نظر را روی خمیر قرار دهید و فشار دهید تا نقش دلخواه روی خمیر ایجاد شود. سپس، لبه های طرح را برش دهید و آنها را با فاصله داخل سینی فر بچینید. سینی را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید تا شیرینی ها کمی خود ر ا بگیرند.

۴٫ در این مرحله، فر را با دمای ۳۲۵ درجه فارنهایت گرم کنید.  یک سینی از شیرینی ها را داخل فر بگذارید، دمای فر را به ۲۵۰ درجه فارنهایت کاهش دهید و به مدت ۵۵ تا ۶۵ دقیقه آنها را بپزید.

پیشنهاد ما :

طرز تهیه شیرینی های کریسمس طرز تهیه خمیر رول نان و هات داگ طرز تهیه پیراشکی گوشت بخارپز طرز تهیه کیک یزدی طرز تهیه کیک خیس شکلاتی طرز تهیه کیک شکلاتی رژیمی طرز تهیه خمیر مخصوص پای طرز تهیه کباب سبزیجات رژیمی طرز تهیه کباب سبزیجات مخصوص طرز تهیه کاپ کیک پرتقال با کرم وانیلی طرز تهیه هل پلو طرز تهیه کیک جنگل سیاه