طرز تهیه خمیر مخصوص پای
- آذر ۲۵ام, ۱۳۹۲
- انواع نان و خمیر نان و خمیر پیتزا, غذاهای اصلی
ashpazi Cookin Cooking http://www.ashpaziha.com/ آشپزي آشپزي 2014 آشپزي 92 آشپزي 93 آشپزي ايراني آشپزي تازه عروس ها آشپزي خارجي آشپزي خوراک ساده آشپزي خوراک ماکاروني آشپزي خوراک مرغ و پرنده آشپزي خورش ها آشپزي دسر و مربا آشپزي ساندويچ و پيتزا آشپزي سس و ترشي آشپزي سنتي آشپزي سوپ و سالاد آشپزي شب يلدا آشپزي عيد نوروز 93 آشپزي غداهاي دريايي آشپزي غذاهاي کودکان آشپزي غذاهاي گوشتي آشپزي غذاهاي گياهي آشپزي مجالس آشپزي و روش تهيه نان و شيريني آشپزي و روش تهيه نوشيدني ها آموزش تصويري خمیر مخصوص پای آموزش درست کردن خمیر مخصوص پای اشپز انلاين اشپزي بزرگترين سايت آشپزي بزرگترين سايت اشپزي بهترین خمیر پای تزيين حلوا تزيين خوراکي و ميوه تزيين سالاد تزيين غذا تزيين ژله تزيين کيک خمیر خمیر شیرینی خمیر مخصوص پای خمیر نان خمیر پای دستور تهیه خمیر پای دستور خمیر پای عالی دستور پخت انواع غداهاي ايراني دستور پخت انواع غداهاي خارجي دستور پخت خمیر مخصوص پای روش تهيه خمیر مخصوص پای سالادها سايت آشپزي سايت آشپزي تالارها سايت آشپزي مجالس طرز تهيه خمیر مخصوص پای طرز تهيه خمیر مخصوص پای براي شب يلدا طرز تهيه خمیر مخصوص پای براي عيد نوروز طرز تهيه خمیر مخصوص پای براي فصل بهار طرز تهيه خمیر مخصوص پای براي فصل تابستان طرز تهيه خمیر مخصوص پای براي فصل زمستان طرز تهيه خمیر مخصوص پای براي فصل پاييز طرز تهيه خمیر مخصوص پای براي ماه رمضان طرز تهيه خمیر مخصوص پای ماه محرم طرز تهیه خمیر پای ميز و نوشيدني ها پای
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
طرز تهیه خمیر مخصوص پای
خمیر مخصوص پای
طرز تهیه خمیر مخصوص پای
مواد لازم :
- آرد ۳ و نیم لیوان
- کره ۲۲۰ گرم
- آب سرد ۵ قاشق غذاخوری
- زرده تخم مرغ ۲ عدد
- آبلیمو ۲ قاشق غذاخوری
- نمک ۱ قاشق چایخوری
- شکر ۳ قاشق غذاخوری
طرز تهیه :
آرد را با شکر و نمک مخلوط کنید ، کره سرد و سفت را به تکه های کوچک برش بزنید و اضافه کنید سپس با نوک انگشتان دست مواد را باهم مخلوط کنید.
آب سرد ، آبلیمو و تخم مرغ را داخل کاسه ای بریزید و با چنگال بزنید تا یکدست شوند سپس این مخلوط را کم کم به خمیر اضافه و مخلوط کنید تا خمیر خودش را بگیرد.
در ادامه خمیر پای را روی سطح کار قرار دهید و از اطراف به طرف مرکز جمع کنید و فشار دهید تا ذرات خمیر به هم بچسبند ( این خمیر را زیاد ورز ندهید ، فقط تا اندازه ای خمیر را ورز دهید که مواد با هم مخلوط شوند ).
خمیر پای را پس از اماده شدن درون نایلون فریزر قرار دهید و حداقل به مدت ۵ ساعت داخل یخچال بگذارید تا آماده کار شود ( پیشنهاد میشود خمیر ۱ شب داخل یخچال بماند ).
ارسال نظر