روش تهیه جغور بغور
- اردیبهشت ۲۱ام, ۱۳۹۳
- تازه های آموزش انواع غذاها
جغور بغور دستور پخت جغور بغور روش تهیه روش تهیه انواع جغور بغور سایت آشپزی سایت جغور بغور
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
روش تهیه جغور بغور
تهیه جغور بغور
مواد لازم : برای ۶ الی ۸ نفر
| جگر | ۱ عدد |
| دل | ۲ عدد |
| قلوه | ۲ عدد |
| جگر سفید | ۱ عدد |
| آبلیمو | نصف استکان |
| پیاز | ۴ عدد |
| زعفران | یک چهارم استکان |
| فلفل | به میزان کافی |
| نمک | به میزان کافی |
| جعفری خرد کرده | نصف استکان |
طرز تهیه :
پیاز را کاملاٌ ریز کنید . جگر ، دل ، قلوه و جگر سفید را خرد کنید و با آبلیمو ، فلفل ، نمک ، زعفران و پیاز رنده شده بگذارید دو سه ساعت بماند تا آبلیمو به خوردش برود . سپس آن را با پیاز ، خوب سرخ کنید و بگذارید با حرارت بسیار ملایم با بخار خودش بپزد . وقتی به روغن افتاد ، آبلیمو و جعفری خرد کرده و زعفران روی آن بدهید و هم بزنید . دور خوراک را با سیب زمینی سرخ کرده تزئین کنید .
ارسال نظر