روش تهیه ترشی لیته

site ashpazi ترشي ترشي ليته روش تهیه روش تهیه انواع ترشي سایت آموزش ترشي ليته

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

روش تهیه ترشی لیته

ترشی لیته

مواد لازم:

طرز تهیه:

– سبزی معطر شامل مرزه، ترخون، گشنیز، جعفری، نعنا و … است که آنها را کاملاً خرد می کنیم.

– بادمجان را همراه پوست با یک لیوان سرکه و یک لیوان آب می پزیم. سپس در صافی می ریزیم تا آب اضافی آن خارج شود.

– سیر و بادمجان را با هم چرخ می کنیم.

– کلم، هویج، فلفل دلمه ای سبز، فلفل دلمه ای قرمز و فلفل سبز تند را به طور کامل خرد کرده، به بادمجان و سیر اضافه می کنیم. در صورتی که فلفل سبز مصرفی خیلی تند بود، مقدار آن را کمتر کنید.

– سبزی معطر، ادویه ی ترشی، نمک، زردچوبه، نعنا و پونه ی خشک را ترکیب کرده و به مواد قبلی می افزاییم.

– سرکه را به همه ی مواد بالا اضافه کرده و مرتب هم می زنیم. حالا ترشی آماده است.

**********************

آشپزی

سایت آشپزی

**********************

پیشنهاد ما :

روش تهیه ترشی بندری طرز تهیه راتاتوی روش تهیه بهترین شور طرز تهیه اسپاگتی شویدی طرز تهیه بادمجان کباب طرز تهیه دلمه کلم پیچ طرز تهیه استیک تاتار دستور پخت حلیم بادمجان طرز تهیه حواری مرغ طرز تهیه رولت گوشت و بادمجان